紫米は宇宙空間だと長期保存が可能！ - 岡山大がISSでの実験で解明

紫米は宇宙空間だと長期保存が可能！ - 岡山大がISSでの実験で解明 岡山大学は、健康食としてされる「紫米」に含まれる「アントシアニン」が、太陽光や宇宙放射線、紫外線から種子中の遺伝子を保護し、宇宙環境で米を長期保存できることを明らかにしたと発表した。
  2025/01/24      news.mynavi.jp/rss/business/technology

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